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《舌尖上的植物学》超星学习通期末考试答案

发布人: 皇家娱乐游戏平台网页 来源: 皇家娱乐游戏平台网页登录 发布时间: 2020-12-29 14:42

  《舌尖上的植物学》超星学习通期末考试答案_理学_高等教育_教育专区。1 在玉米的栽培作物驯化过程中,人们更倾向于选择()的植株。) A、分蘖数为奇数 B、分蘖数为偶数 C、无分蘖或少分蘖 D、更多分蘖 正确答案: C 2 中国现阶段正在推动()成为第四种主食。) A、

  1 在玉米的栽培作物驯化过程中,人们更倾向于选择()的植株。) A、分蘖数为奇数 B、分蘖数为偶数 C、无分蘖或少分蘖 D、更多分蘖 正确答案: C 2 中国现阶段正在推动()成为第四种主食。) A、高粱 B 小米 C、红薯 D、马铃薯 正确答案: D 3 地球植物为人类提供了()的蛋白质。) A、60% B、70% C、80% D、90% 正确答案: C 4 氧气出现后,与当时大气中富含的()发生反应形成二氧化碳,导 致地球表面温度降低,形成休伦冰河时期。) A、甲烷 B、乙烷 C、丙烷 D、丁烷 正确答案: A 5 根据夜间断实验,()的夜间断效果最强。) A、绿光 B、 C、蓝光 D、紫光 正确答案: B 6 被子植物出现于()。) A、侏罗纪初期 B、侏罗纪末期 C、白垩纪初期 D、白垩纪末期 正确答案: C 7 下列植物中不属于豆科的是()。) A 苜蓿 B、 花椒 C、甘草 D、三叶草 正确答案: B 8 21 世纪我国水稻育种进入()的时代。) A、优良农家品种筛选 B、矮化育种 C、利用杂交稻育种 D、育种 正确答案: D 9 树木较多的时候,新生长的树木生长更快,侧枝更少是为了更好 地争取到()。) A、空气 B、水分 C、土壤 D、阳光 正确答案: D 10 关于马铃薯基因与育种的困难,下列说法错误的是()。) A、马铃薯为同源四倍体基因组 B、马铃薯基因组杂合子非常高 C、基因分析复杂 D、育种积累周期长 正确答案: D 11 植物可看见的光的波长大约是()。) A、300-600 纳米 B、300-800 纳米 C、500-1000 纳米 D、500-1200 纳米 正确答案: B 12 自从地球上开始光合作用以后,大气中氧气的含量()。) A、不断增加 B、不断降低 C、增加到一个峰值后略有降低,其后基本维持不变 D、减少到一个低谷后略有回升,其后基本维持不变 正确答案: C 13 转基因水稻新品种的培育主要方向不包括()。) A、抗虫 B、抗除草剂 C、抗花叶病 D、抗逆 正确答案: C 14 ()培育出了绿色的西兰花。) A、英国人 B、人 C、西班牙人 D、意大利人 正确答案: D 15 中国蔬菜的种植面积大约是()。) A、1.2 亿亩 B、1.2 亿公顷 C、2.8 亿亩 D、2.8 亿公顷 正确答案: C 16 关于卷心菜的生长方式,下列说法错误的是()。) A、先生长结球叶,再生长莲座叶 B、莲座叶叶子是轮生的 C、莲座叶一般不用于食用 D、结球叶叶柄很短甚至消失 正确答案: A 17 关于植物,下列说法错误的是()。) A、为动物和人类无偿提供食物能量 B、入乡随俗,,开疆劈土的者 C、被动地,能够适应各种而不改变 D、飘到哪里,就在那里扎根一辈子 正确答案: C 18 林奈双名法中,第一个名是植物的()。) A、科名 B、纲名 C、目名 D、属名 正确答案: D 19()不属于萜类化合物。) A、胡萝卜素 B、松脂 C、天然橡胶 D、吗啡 正确答案: D 20 十字花科蔬菜富含()元素,经过切割咀嚼植物细胞后,在某 些酶类的作用下,会形成某些元素、起抗癌的作用。) A、葡萄糖异硫氰酸盐 B、黄酮类 C、叶绿素 D、胡萝卜素 正确答案: A 21 茭白是菰的()受真菌侵染后形成的。()) A、根部 B 枝干 C、新芽 D、穗 正确答案: A 22 基因定点突破技术在()才被普遍认为获得了成功。) A、1998 年 B2002 年 C、2007 年 D、2013 年 正确答案: D 23 CH2O 也被称为()。) A碳 B、碳水 C、糖 D、氧气 正确答案: C 24 麻、辣、烫实质上都是()感觉。) A、滑车神经 B、三叉神经 C、外旋神经 D、迷走神经 正确答案: B 25 地球上大部分植物通过()来判断季节。) A、光照强度 B、昼夜相对长度 C、温度 D、降水 正确答案: B 26 关于十字花科,下列说法错误的是()。 A、双子叶植物,白花菜目 B、共有 370 余属,3700 多种 C、多为木本植物 D、我国有 98 属,420 余种 正确答案: C 27 ()是目前应用单倍体育种技术最成熟的作物。) A、小麦 B、水稻 C、玉米 D、甘蓝 正确答案: C 28 部分显花植物进化出一项特殊本领,可育花粉落到“自己的” 柱头上会其完成受精过程,这一过程称之为()。) A、自交互动性 B、互交亲和性 C、自交不亲和性 D、互交互动性 正确答案: C 29 铁和锌的缺乏会引发()。) A、贫血症 B、骨质疏松 C、认知功能发育问题 D、心脏疾病 正确答案: C 30 种子的生长过程主要包括以下哪几个步骤?()) A、种子萌发 B、出土 C、见光变绿 D、以上都是 正确答案: D 31 中国重点培育的转基因品种不包括()。) A、水稻 B、土豆 C、大豆 D、牛 正确答案: B 32 我国黄瓜的单产大约是荷兰的()。) A、三分之一 B、五分之一 C、八分之一 D、十分之一 正确答案: D 33 西瓜起源于()。) A、非洲 B、地中海 C、墨西哥 D、西亚 正确答案: A 34 茄科在()种类最多。) A、亚洲热带 B、亚洲温带 C、美洲热带 D、美洲温带 正确答案: C 35 关于《植物的活动能力》,下列说法错误的是()。) A、与其儿子费朗西斯合作参与编写 B、记载了大量植物活动的例子 C、科学地解释了其中记录的植物活动的原因 D、出版于 1880 年 正确答案: C 36 关于种子植物,下列说法错误的是()。) A、最古老的种子植物化石形成于 3 亿多年前 B、根据种子外部是否有子房壁包被,可以分为两大类 C、裸子植物现存 7000 多种 D、被子植物出现于 1.3 亿年前 正确答案: C 37 从形态到口感上都与现代大白菜类似的菘出现于()。 A、两晋 B、唐朝 C、宋朝 D、明朝 正确答案: C 38 寄生植物的叶绿体中,光合作用相关的基因会()。) A 不变 B、丢失 C、增加 D、以上情况都有可能 正确答案: B 39 同等重量下,马铃薯中的维生素 C 的含量是苹果的()。) A、4 倍 B、7 倍 C、10 倍 D、13 倍 正确答案: C 40 下列物质中,属于植物光合作用的产出物的是()。) A、二氧化碳 B、水 C、碳水化合物 D、氮气 正确答案: C 41 玉米在全球粮食产量排第()位。) A、一 B、二 C、三 D、四 正确答案: A 42 关于植物的初级代谢与次生代谢,下列说法错误的是()。 A、植物需要的蛋白质、脂肪、核酸都可以通过植物初级代谢合 成 B、初级代谢为生物体的、生长、发育、繁殖提供物质基础、 能源和中间产物 C、植物的次生代谢一般是以某些初级代谢产物为前体 D、次生代谢会合成对植物生长有利或起到作用的植物生长 所必须的化合物 正确答案: D 43()适合发展速冻蔬菜。 A、洋葱 B、菠菜 C、南瓜 D、蘑菇 正确答案: B 44 熊猫在 7 月主要食用()。) A、箭竹竹笋 B、箭竹竹叶 C、木竹竹笋 D、木竹竹叶 正确答案: B 45 小偃系列小麦品种主要是小麦和()杂交后得到的。) A、硬叶偃麦草 B、脆轴偃麦草 C、长穗偃麦草 D、中间偃麦草 正确答案: C 46 每个味蕾中有()个味受体细胞。) A、10-50 B、50-150 C、200-300 D、300-500 正确答案: B 47 菰的种子是()。) A、紫萚 B、雕胡 C、绿节 D、小麦 正确答案: B 48 光周期现象的发现最早因为发现()的变异。) A、玉米 B、小麦 C、烟草 D、西红柿 正确答案: C 49 得益于绿色植物的维管结构,绿色植物大量出现后,引起了空 气中()含量的下降。) A、氧气 B、二氧化碳 C、氮气 D、甲烷 正确答案: B 50 水稻中,淀粉的含量大约是()。) A、10%-20% B、30%-40% C、50%-60% D、70%-80% 正确答案: D 51 转植酸酶基因玉米主要是为了玉米中的()。 A、焦磷酸四乙酯 B、氨甲酰磷酸 C、植酸磷 D、硫胺素焦磷酸 正确答案: C 52 长期来看,我国提高作物总产量的唯一途径是()。) A、增加农药化肥使用 B、扩大粮食种植面积 C、提高单位面积产量 D、推广转基因作物 正确答案: C 53 蓖麻子中含有蓖麻毒蛋白,一般的蓖麻子只需要()即可致 死亡。) A、5 粒 B、10 粒 C、15 粒 D、20 粒 正确答案: D 54 草莓、香蕉等植物基本上都种植的是通过试管培育出的苗,主 要是为了()。) A、避免生长初期虫害 B、避免生长初期低温冻害 C、得到有抗病能力的苗 D、得到没有病毒的苗 正确答案: D 55 与其他三种水果不属于同一科的是()。) A、苹果 B、樱桃 C、石榴 D、山楂 正确答案: C 56 以下水稻新品种中,按照现有技术,()可以通过非转基因方法获 得。) A、富含人抗胰蛋白酶的水稻 B、富含γ氨基丁酸的水稻 C、富含人乳铁蛋白的水稻 D、富含人胰岛素样生长因子的水稻 正确答案: B 57 关于微萍,下列说法错误的是()。) A、与浮萍同属,有十余种 B、世界上最小的有花植物 C、世界上果实最小的植物 D、世界上花最小的植物 正确答案: A 58 关于人类对疾病基因的研究,下列说法错误的是()。) A、2005 年以前,每年发现的疾病基因只有 1-2 个 B、2007 年发现的疾病基因达到了 66 个 C、目前已经发现超过 3000 个单基因疾病 D、目前已经发现 150 个基因参与复杂疾病 正确答案: D 59 波长在 400-700nm 的太阳光被称为()。) A、UV-B B、UV-A C、红外线 D、可见光 正确答案: D 60 从形态到口感上都与现代大白菜类似的崧出现于()。) A、两晋 B、唐朝 C、宋朝 D、明朝 正确答案: C 61 关于中国转基因抗虫棉,下列说法有误的是()。) A、育成并审定品种超 200 个 B、种植面积超过总棉花种植面积的 80% C、减少农药使用 65 万吨 D、减少了所有昆虫的数量 正确答案: D 62 不属于裸子植物的是()。) A、松树 B、银杏树 C、棕榈树 D、铁树 正确答案: C 63 从 1999 年到 2010 年,基因组测序成本降低了()倍。) A、一百 B、一千 C、一万 D、一百万 正确答案: D 64 下列食物中,中国需求缺口最大的是()。) A、玉米 B、大豆 C、水果 D、食糖 正确答案: B 65 现阶段开发新的天然橡胶资源是()。) A、蒲公英 B、菊苣 C、异株荨麻 D、繁缕 正确答案: A 二、判断题 (题数:60,共 48.0 分) 1 根据国家统计年鉴,2013 年我国饲料粮的消耗已经超过了口粮。 ()) 正确答案: √ 2 在植物学上,稻米分为籼稻和粳稻 2 个亚种。()) 正确答案: √ 3 植物的次生代谢产物很容易对自身产生,植物一般会将其 包含在果实中排出体外。()) 正确答案: × 4 通常而言,我们吃到的生物碱是有苦味的。() 正确答案: √ 5 辣椒在清朝才被中国人当作食物,最早大量使用辣椒的是湖南。 ()) 正确答案: × 6 紫甘蓝和白菜在驯化过程上有着同样的源头。()) 正确答案: × 7 水稻和玉米的驯化均是几个少数重要基因的变化造成的。()) 正确答案: √ 8 番茄成熟过程中,番茄果实内的多聚半乳糖醛酸酶会把糖类物 质降解胶,从而使番茄变熟变软。()) 正确答案: × 9 重金属、醇溶蛋白、棉酚等都属于植物中的抗营养因子。()) 正确答案: √ 10 高级育种技术所形成的作物至今尚未通过美国农业部 FDA 认 证。()) 正确答案: × 11 鸟类无法感觉到辣。()) 正确答案: √ 12 模式生物是指广泛运用于农业生产,对其生物现象有深入了解 的。()) 正确答案: × 13 中国的转基因棉花品种有一半左右来自国外。()) 正确答案: × 14 美国在 2014 年的时候其转基因大豆、玉米和棉花的普及率 都已经超过了 90%。()) 正确答案: √ 15 转基因技术就是利用现代生物技术手段,从一个生物体中提取 结构、功能清楚的基因再转移到另一个生物体,以获得新性状的 技术。()) 正确答案: √ 16《黄帝内经》中提到的五味指的是鲜、酸、甘、苦、咸。()) 正确答案: × 17 甘蓝原产于欧洲,传入中国仅有两百多年的时间。()) 正确答案: √ 18 植物对其生长的空间意识很强。()) 正确答案: √ 19 木薯、马铃薯和甘薯等薯类单位面积的生物能产量要高于其 他栽培作物。()) 正确答案: √ 20 赤潮发生后,蓝细菌大量死亡的时候会导致水中氧气含量大幅 度增加,对水中其他生物产生。()) 正确答案: × 21 发现光周期现象的实验中,光照周期被人为缩短的植物开花更晚。 ()) 正确答案: × 22 抱子甘蓝一般在欧美地区用于生吃。()) 正确答案: × 23 美国认定基因定点突破技术得到的种子不属于转基因产品。 ()) 正确答案: √ 24 转基因技术全称全基因组标记辅助设计育种技术。()) 正确答案: × 25 菰结的菰米很容易从穗上脱落。()) 正确答案: √ 26 人类对植物的分类推动了人类文明的进步。()) 正确答案: √ 27 精准医学、精准农业、精准营养等多方面合力才能做到人类 的精准健康。()) 正确答案: √ 28 谷物和薯类的膳食纤维含量较低。()) 正确答案: × 29 受烹饪方式的影响,抱子甘蓝又被称作“水菜”。()) 正确答案: × 30《本草纲目》中记载的植物超过了一千种。()) 正确答案: √ 31 见血封喉又名箭毒木,主要分布于云南和海南,毒物主要存在 于白色树液中,可能导致中毒者血液无法凝固。()) 正确答案: × 32 不同于次生代谢,初生代谢产物在每种植物中基本上都是一样 的。()) 正确答案: √ 33 含羞草对刺激的反应说明植物具有传导功能。()) 正确答案: √ 34 商周时期的葑即为现在大白菜的祖先,当时人们已经发现其叶 子部分最适宜食用。) 正确答案: × 35 我国粮食平均成本构成中,占比最大的是化肥的费用。()) 正确答案: × 36 相较于花椰菜,西兰花的花芽已经发育成完备的花蕾了。()) 正确答案: √ 37 种子生长的过程中,依次经历了种子萌发、见光变绿、出土三 个过程。()) 正确答案: × 38 大白菜原产于中国。()) 正确答案: √ 39 植物分类的基本阶层中,级别由高到低依次是界、门、纲、目、 科、属、种。()) 正确答案: √ 40 同种的植物可以融合生长,但是不同属的植物不可以。()) 正确答案: × 41 罂粟果汁的主要成分包括吗啡和咖啡因。()) 正确答案: × 42Krakauer 认为 McCandless 死于误食山岩黄耆的种子。()) 正确答案: √ 43 植物可以通过光合作用形成自身生长所需要的糖。()) 正确答案: √ 44 热力学是从微观角度研究了物质的热运动性质及其规律的学 科。()) 正确答案: × 45 光合作用的暗反应主要需要发生场所是叶绿体基质。()) 正确答案: √ 46 狗尾草与水稻同属于禾本科植物。()) 正确答案: √ 47 以青蒿素类药物为主的联合疗法已经成为世界卫生组织推荐 的抗疟疾标准疗法。()) 正确答案: √ 48 芦笋、文竹、郁金香同属于百合科。()) 正确答案: √ 49 高抗性淀粉水稻中的淀粉更有利于人体消化吸收。()) 正确答案: × 50 中国作物营养强化实施战略第一期的目标营养元素包括铁、 锌、维生素 A 源。()) 正确答案: √ 51 马铃薯最早发现与南美的河谷中。()) 正确答案: × 52 马铃薯基因测序最终使用的是二倍体马铃薯。()) 正确答案: × 53 芦笋又名石刁柏。()) 正确答案: √ 54 蕨菜具有一定的致癌成分,过量食用可能导致癌症的发病率提 高。()) 正确答案: √ 55 蓝细菌了另一个细胞后,形成内共生结构,进而形成了叶 绿体。()) 正确答案: × 56 草本辣椒生长周期已经缩短到三个多月便可开花结果,这有利 于其种植范围从热带向寒带的延伸。()) 正确答案: × 57 人类进行的农业活动种植了大量的植物,起到了较大的固碳作 用。()) 正确答案: × 58 萜类化合物都是具有五个碳单元(或五的倍数)的形态结构。()) 正确答案: √ 59 北魏《齐民要术》中已经有了对茄子栽培的记载。()) 正确答案: √ 60 生物信息数据增长缓慢导致能够直接用于育种工作的数据很 少。()) 正确答案: 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